茶杯

茶杯  Chábēi 
中国茶の茶杯は、日本の湯のみに比べると小さいのが特徴ですが、大きさや形にはいくつか種類があります。烏龍茶など熱々でいただくお茶の場合は、三口で飲み切ることができる品茗杯という小さな茶杯がベスト。お茶を空けた後に茶杯に漂う香りは冷めていく中で変化します。この香りを楽しむための背の高い茶杯は、聞香杯と呼ばれます。また、プーアル茶熟茶用には普洱杯という底が広くて浅い茶杯もあります。熟茶は水色が濃いので、背が高い茶杯だとお醤油のような野暮な色合いになってしまいますが、普洱杯だと茶杯の中の絵や彫りの模様を楽しめるというわけです。